Perjalanan Biji Kakao Menjadi Cokelat CHOCOLATE
Mesin ini akan memiskan kulit dan daging pada biji kakao lewat proses penghisapan dan penyaringan, ujar Tissa. Grinding Oleh mesin grinder, daging kakao digiling hingga menjadi lembut. Tap ini bisa berlangsung beberapa hari. Biji kakao yang sedang dihaluskan dites dulu rasa dan kualitasnya dengan mikrometer. Pengadukan